grekiska knyten med myntadipp
börja med att starta upp ugnen till 180°
stek ett paket ekologisk nötfärs
krydda med salt, peppar, chili, spiskummin, lite dill och så ordentligt med färsk koriander
smula ett paket fetaost
och just det, ta nåt gott att dricka medan du lagar mat
ta ett paket filodeg, klipp arken i tre lika breda längder, lägg sen lite färs & feta på ena änden
vik sen upp ena hörnet, så får du en första trekant…
…sen fortsätter du bara vika uppåt i trekanter, tills du vikt in fyllningen i hela remsan
smörj eller pensla en plåt med lite olja, lägg upp de färdigvikta knytena
knäck ett eller två ekologiska ägg, vispa ihop med en gaffel
pensla alla knytena noga runt om
nu är det dax för den goda myntadippen
riv, klipp eller hacka ner en rejäl näve mynta
pressa över färsk citron, salta, peppra
i med några matskedar tjock yoghurt, jag hade turkisk yoghurt hemma så jag tog det idag
obs! glöm inte titta till knytena så att de inte bränns, de ska vara inne i ca 10 min och få fin gyllene färg
blanda dippen och smaka av
ta ut knytena ur ugnen när de fått färgen du önskar
ställ fram knyten & dipp, sen kan du ropa in sällskapet -Maten är klar! Kom och ät!
dippa, tugga och njut – det här är smarr 3000
knyten i kombo med backgammon – två tummar upp!
Puh, vilket långt matinlägg det blev, jisses. Men här har ni nu receptet och tipsen på hur jag gör mina ”Grekiska knyten”
Hoppas att du kommer gilla dem, det är inte vidare lurigt alls att få ihop heller, plus att det går ganska snabbt.
Gott med en sallad till som middag, och perfekta som de är på buffébordet.
Filodeg hittar du antingen i frysdisken eller i vakuumförpackning (så slipper du tina den) i disken där du hittar mördeg och pizzakit och så.
I allafall i min Ica butik, annars är det ju bara att fråga.
Det här är så himla gott – prova!
*
7 Replies to “grekiska knyten med myntadipp”
Comments are closed.
Men så gott det ser ut! Måste absolut prova detta, taxiförbundet tipset.
Kram,
Haha jädrans ordlista hihi tack för tipset skulle det såklart stå☺️
Tack så mycket Minna 🙂 Kram!
TACK för världens bästa inlägg! Ska spara detta. Blir alltid inspirerad att fixa lite när jag läser din blogg, oavsett om det är badrumsfix eller mat. Tog förresten tag i mitt eget badrum (totalrenovvering, alltså todos!!!) när jag såg hur fin er gästtoa blev 🙂
Och Veronica; taxiförbundet! Haha dagens bästa <3
men åh vad gott!!! måste testa. minns när du lade upp hur du gjorde ceviche för länge sedan, det var också urgott!
Ser ju galet gott ut! Nu vet jag vad som ska serveras på sonens kalas till helgen! Tack för en inspererande blogg oavsett om det gäller mode/inredning/restips/mat… fick bästa tipset om NY restaurang för några år sen där det via nätet inhandlades presentkort som fick bli bästa vännens bröllopspresent (bröllopsresan gick dit) och jag kan säga att min present gillades bäst av alla!
Lycka till med bebis och stor kram.
Jag gjorde detta till middag igår och herregud vad gott det var! Tack för ett supertips!